As infecções do trato gastrointestinal são responsáveis pela alta taxa de mortalidade em crianças de países em desenvolvimento e são uma ameaça crescente a idosos de todos os países.  E uma das portas de entrada para as doenças intestinais são os alimentos contaminados. A pandemia da Covid-19 foi um agravante para o contexto da segurança ...

Apesar de o Brasil apresentar uma queda nos números gerais da Síndrome Respiratória Aguda Grave (SRAG) na população adulta em 2022, a incidência em crianças tem apresentado uma ascensão significativa em diversos estados, com destaque para o mês de fevereiro. Com o retorno do público infantil às escolas e a flexibilização do uso de máscaras ...

Embora um pouco esquecida nas pautas de discussão da saúde, o sarampo é uma das doenças infecciosas mais graves do mundo, que pode levar à morte. Transmitida por um vírus de RNA, que pertence à família Paramyxoviridae e é membro do subgrupo Morbillivirus, ela pode infectar adultos ou crianças, sendo a maior prevalência na fase ...